Cyclophospamide로 면역억제가 유도된 마우스에서 유산균 사균체 Lactobacillus plantarum nF1 (nLp-nF1)의 면역 증진 효과

Cyclophospamide로 면역억제가 유도된 마우스에서 유산균 사균체 Lactobacillus plantarum nF1 (nLp-nF1)의 면역 증진 효과

최대원1,2, 정선영1,2, 강지수1,2, 남영도1,2, 임성일3, 김기태4, 신희순1,2*

1과학기술연합대학원, 2한국식품연구원, 노화대사단

3한국식품연구원, 맞춤형식이연구단, 4바이오제닉스코리아(주)

 

Immune-Enhancing Effect of Nanometric Lactobacillus plantarum nF1 (nLp-nF1) in a Mouse Model of Cyclophosphamide-Induced Immunosuppression

Dae-Woon Choi1,2, Sun Young Jung1,2, Jisu Kang1,2, Young-Do Nam1,2, Seong-Il Lim3, Ki Tae Kim4, and Hee Soon Shin1,2*

1Food Biotechnology Program, Korea University of Science and Technology, Daejeon 34113, Republic of Korea

2Division of Nutrition and Metabolism Research, Korea Food Research Institute, Wanju 55365, Republic of Korea

3Division of Strategic Food Research, Korea Food Research Institute, Wanju 55365, Republic of Korea

4Biogenics Korea Co. Ltd., Seoul 06628, Republic of Korea

 

유산균 사균체 Lactobacillus plantarum nF1 (nLp-nF1)은 나노 및 사균화 처리를 한 Lactobacillus plantarum 사균체이다. 본 연구에서는 in vitro와 in vivo에서 nLp-nF1의 면역 증진 효과를 확인하였다. nLp-nF1의 면역증진 효과를 확인하기 위해 cyclophosphamide (CPP)로 면역억제된 마우스에 nLp-nF1을 섭취시켰다. 예상대로 CPP는 마우스의 면역반응을 억제시키는 반면, nLp-nF1를 경구 섭취시킨 마우스의 혈청 내 총 IgG를 유의미하게 증가시켰으며 골수세포 내 사이토카인 생성(IL-12, TNF-α)을 유의미하게 증가시켰다. 또한, nLp-nF1은 IL-12, TNF-α, IFN-γ와 같은 비장 사이토카인의 생산도 증가시켰다. In vitro에서nLp-nF1은 IL-12, TNF-α, IFN-γ와 같은 사이토카인의 생성을 증가시켜 면역 반응을 증가시켰다. 또한, in vitro에서 nLp-nF1을 다양한 식품재료에 첨가하였을 때 면역반응을 향상시켰다. 이러한 결과는 nLp-nF1이 어린이, 노인, 환자 등 면역력이 약한 사람들의 면역체계를 강화시키고 정상적인 면역력을 회복하는데 사용될 수 있다고 생각된다.

■ Key words: Nanometric Lactobacillus plantarum nF1, immune enhancement, interleukin-12, macrophage, immunoglobulin G, cyclophosphamide